Description
Knapperige gebakken vis uit de heteluchtfriteuse met kabeljauw, bijna zonder vet. Snel te bereiden, knapperig van buiten en sappig van binnen.
Ingredients
Scale
- 300 g kabeljauwfilet
- 1 ei
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 2 eetlepels bloem
- 100 g paneermeel
- Zout
- Peper
- 1 eetlepel boter (gesmolten)
Instructions
- Snijd de kabeljauwfilet in langwerpige stukken en kruid met zout en peper.
- Klop het ei en de mosterd in een kom. Doe de bloem en het paneermeel elk op een bord.
- Wentel de kabeljauwfilet eerst door de bloem, haal hem dan door het eimengsel en wentel hem vervolgens door het paneermeel.
- Besprenkel de visstukken met gesmolten boter en bak ze 10 minuten op 200 graden in de heteluchtfriteuse. Draai ze tussendoor een keer om.
Notes
- Deze gebakken vis uit de heteluchtfriteuse is een gezonder alternatief voor traditionele gebakken vis.
- De heteluchtfriteuse zorgt voor een perfect knapperige korst.
- Serveer de gebakken vis met je favoriete saus of een frisse salade.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Frituren (heteluchtfriteuse)
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 431 kcal
- Sugar: Onbekend
- Sodium: Onbekend
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: Onbekend
- Unsaturated Fat: Onbekend
- Trans Fat: Onbekend
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: Onbekend
- Protein: 38 g
- Cholesterol: Onbekend