Description
Knapperige biscuitbommetjes gevuld met pittige Buffalo kip en kaas, perfect als hartige snack met een romige dip.
Ingredients
Scale
- 1 blik (8 stuks gekoelde koekjes (niet bladerdeeg))
- 113 g roomkaas (kamertemperatuur)
- ¼ kopje (68 g Buffalo saus)
- 2 kopjes (280 g geroosterde kip, versnipperd)
- ¼ kopje (28 g geraspte, scherpe cheddar kaas)
- ¼ kopje (28 g geraspte mozzarella kaas)
- 1 theelepel fijngehakte lente-ui
- 3 eetlepels Buffalo saus (verdeeld (voor topping))
- 1 theelepel fijngehakte lente-ui ter garnering
- Blauwe kaas- of ranchdressing om te dippen
Instructions
- Meng de roomkaas en ¼ kopje Buffalo saus goed door elkaar in een grote kom.
- Roer de versnipperde kip, geraspte cheddar, mozzarella en lente-ui erdoor totdat alles goed gemengd is.
- Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F) en besproei een 25 cm (10 inch) ovenpan met antiaanbakbakspray.
- Haal de koekjes uit het blik en rol ze op een schoon werkblad uit tot ongeveer 3 mm dikte met een deegroller.
- Verdeel ongeveer ¼ kopje van het Buffalo kipmengsel gelijkmatig over elk koekje.
- Druk de randen van de koekjes stevig samen om de vulling in te sluiten, en leg de bommetjes met de naadzijde naar beneden in de pan.
- Bestrijk de bovenkanten van de koekjes met ongeveer 2 eetlepels Buffalo saus.
- Bak de biscuitbommetjes 24–26 minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Druppel na het bakken de resterende Buffalo saus erover en garneer met fijngehakte lente-ui.
- Serveer met extra Buffalo saus en blauwe kaas- of ranchdressing om te dippen.
Notes
- Gebruik gekoelde koekjes die niet van bladerdeeg zijn voor de beste textuur van de Buffalo Chicken Biscuit Bombs.
- Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor een gladde mix.
- Varieer de hoeveelheid Buffalo saus naar smaak voor uw Buffalo Chicken Biscuit Bombs.
- Deze Buffalo Chicken Biscuit Bombs zijn heerlijk als voorgerecht of snack.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 bom
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg