Description
Een ongelooflijk verfrissend en veelzijdig gerecht dat perfect is voor elk seizoen. Dit recept is eenvoudig te maken en zit vol verse smaken.
Ingredients
Scale
- 500 g rijpe tomaten (bijv. trostomaten of kerstomaten)
- 1 kleine rode ui
- 1 komkommer
- 1 bosje verse basilicumblaadjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Was de tomaten grondig en snijd ze in plakjes of partjes, naar wens.
- Pel de rode ui en snijd deze in dunne ringen of blokjes.
- Was de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Je kunt hem ook schillen als je dat verkiest.
- Pluk de basilicumblaadjes van de stelen en hak ze grof.
- Meng in een kleine kom de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
- Meng in een grote kom voorzichtig de tomaten, ui, komkommer en basilicumblaadjes.
- Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig zodat alles goed gemengd is.
- Proef de salade en breng indien nodig op smaak.
- Serveer de salade in een mooie schaal en geniet er direct van.
Notes
- Kies voor hoogwaardige, verse tomaten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende verse kruiden zoals oregano of peterselie.
- Voeg gezonde vetten toe zoals avocado of feta voor extra voedingsstoffen.
- Serveer de salade koel voor de beste smaakervaring.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 12g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: Niet gespecificeerd
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 2g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd