Description
Ontdek het perfecte recept voor een heerlijke, rijke hamburgerdressing die je burgers transformeert. Snel te maken met slechts een paar ingrediënten, maar ongelooflijk aromatisch. Deze klassieke huisgemaakte hamburger saus is een familiegeheim dat al generaties lang wordt doorgegeven.
Ingredients
Scale
- 4 el mayonaise (Hellmann’s of zelfgemaakt)
- 2 el ketchup (Heinz)
- 1 tl Dijon-mosterd
- 1 tl zout
- 0,5 tl suiker
- 0,5 tl gemalen zwarte peper
- 3 el fijngehakte augurken
- 6 druppels Tabasco
Instructions
- Bereid de ingrediënten voor: weeg alle ingrediënten af en zet ze klaar. Hak de augurken fijn voor een egale textuur in de dressing.
- Meng de basis: klop in een middelgrote kom de mayonaise en ketchup goed door elkaar. Dit vormt de harmonieuze basis voor je hamburger dressing.
- Voeg mosterd en kruiden toe: meng de Dijon-mosterd, zout, suiker en peper erdoor. Roer goed tot alles egaal is verdeeld.
- Voeg de augurken toe: meng de fijngehakte augurken erdoor. Roer voorzichtig om de structuur te behouden. Dit geeft je hamburger saus textuur en frisheid.
- Pas de scherpte aan: voeg tot slot de Tabasco toe. Roer en proef om de gewenste scherpte te bereiken.
- Laat rusten: zet de hamburger dressing minimaal een uur in de koelkast. Zo kunnen de smaken zich ontwikkelen voor de ultieme smaakbeleving.
Notes
- Voor een lichtere versie, vervang mayonaise door Griekse yoghurt.
- Gebruik vegan mayonaise voor een plantaardige optie.
- Vervang honing door agavesiroop voor een vegan zoetstof.
- Kokosmelk is een goed alternatief voor zure room voor een zuivelvrije dressing.
- Laat sojasaus weg of gebruik tamari om de dressing glutenvrij te maken.
- Bewaar de dressing luchtdicht afgesloten in de koelkast en consumeer binnen 5 dagen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: Niet van toepassing
- Category: Sauzen en dressings
- Method: Mengen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 eetlepel
- Calories: Ongeveer 50 kcal (schatting)
- Sugar: Ongeveer 2g (schatting)
- Sodium: Ongeveer 150mg (schatting)
- Fat: Ongeveer 5g (schatting)
- Saturated Fat: Ongeveer 0.5g (schatting)
- Unsaturated Fat: Ongeveer 4.5g (schatting)
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Ongeveer 2g (schatting)
- Fiber: Ongeveer 0g (schatting)
- Protein: Ongeveer 0.5g (schatting)
- Cholesterol: Ongeveer 5mg (schatting)