Description
Een hartige bladerdeeg Stromboli is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht, perfect voor een snelle maaltijd of als snack. Dit recept combineert knapperig bladerdeeg met een smaakvolle vulling van mozzarella, salami en verse groenten.
Ingredients
Scale
- 1 rol bladerdeeg (ongeveer 250 g)
- 200 g mozzarella, in blokjes
- 150 g salami, in plakjes
- 100 g paprika, in blokjes
- 1 kleine courgette, in blokjes
- 1 ei (om te bestrijken)
- 1 theelepel Italiaanse kruiden (bijv. oregano of basilicum)
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de in blokjes gesneden paprika, courgette, mozzarella en salami. Voeg de Italiaanse kruiden, zout, peper en olijfolie toe en meng alles goed.
- Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd oppervlak en vorm het tot een rechthoek.
- Verdeel de vulling gelijkmatig over het bladerdeeg, laat een kleine rand vrij aan de zijkanten.
- Rol het bladerdeeg voorzichtig op vanaf een van de lange zijden, zodat een rol ontstaat. Zorg ervoor dat de vulling er niet uitvalt.
- Druk de randen goed samen, zodat de vulling veilig in het bladerdeeg blijft.
- Leg de rol op de bakplaat en snijd enkele inkepingen in de bovenkant om stoom te laten ontsnappen.
- Klop het ei los in een kleine kom en bestrijk de bovenkant van de Stromboli ermee.
- Bak de Stromboli 25–30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat deze goudbruin is.
- Laat de Stromboli na het bakken enkele minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en serveert.
Notes
- Gebruik verse groenten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas of vleeswaren.
- De Stromboli kan ook koud gegeten worden, ideaal voor lunch of picknick.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 410 kcal
- Sugar: N/B
- Sodium: N/B
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: N/B
- Unsaturated Fat: N/B
- Trans Fat: N/B
- Carbohydrates: N/B
- Fiber: N/B
- Protein: 15 g
- Cholesterol: N/B