Description
Keto Cheesecake Fluff is een romig, ongebakken dessert dat smaakt naar cheesecakevulling zonder de korst of koolhydraten. Het is snel te bereiden, arm aan suiker en perfect voor een keto-levensstijl.
Ingredients
Scale
- 225 g roomkaas, zacht
- 120 ml poedersuikervervanger (erythritol) of een andere keto-vriendelijke zoetstof
- 5 ml vanille-extract
- 120 ml slagroom
- Optioneel: verse bessen, suikervrije chocoladechips of gehakte noten voor de topping
Instructions
- Klop de zachte roomkaas in een grote mengkom met een elektrische mixer tot een glad en luchtig geheel.
- Voeg de poedersuikervervanger en het vanille-extract toe en meng goed.
- Klop in een aparte kom de slagroom stijf.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel, zodat de textuur licht en luchtig blijft.
- Schep de cheesecake fluff in individuele schaaltjes.
- Koel minimaal 30 minuten voor het serveren.
- Optioneel: Garneer met verse bessen, chocoladechips of gehakte noten voor het serveren.
Notes
- Deze keto cheesecake fluff is een snel en eenvoudig dessert.
- Zorg ervoor dat de roomkaas zacht is voor het beste resultaat.
- Voor een extra romige keto cheesecake fluff kun je de slagroom goed stijf kloppen.
- De keto cheesecake fluff is heerlijk met verschillende toppings.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg