Description
Maak heerlijke, knapperige kaas champignons knoflook toasts. Dit recept is eenvoudig, snel en vol van smaak. Perfect als snack of lichte maaltijd.
Ingredients
Scale
- 6 plakken rustiek brood, zoals zuurdesem of stokbrood
- 2 el boter of olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 g champignons, in dunne plakjes
- 100 g geraspte kaas, zoals Gruyère, Cheddar of Mozzarella
- 1 tl verse of gedroogde tijmblaadjes
- ½ tl zout en peper, naar smaak
- 1 el vers gehakte peterselie, ter garnering
Instructions
- Bereid het brood voor: Kies 6 plakken rustiek brood. Rooster de plakken op middelhoog tot hoog vuur tot ze knapperig goudbruin zijn.
- Bereid de knoflook: Verhit 2 eetlepels boter of olijfolie in een pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak op laag vuur tot het geurig en licht goudbruin is.
- Bak de champignons: Verhoog het vuur naar middelhoog en voeg de dun gesneden champignons toe. Bak ze tot ze goudbruin zijn en hun vocht is verdampt.
- Maak de kaasmassa: Verlaag het vuur en strooi de 100 gram geraspte kaas gelijkmatig over de champignons. Roer voorzichtig tot de kaas gesmolten en romig is.
- Breng op smaak: Strooi 1 theelepel tijmblaadjes en ½ theelepel zout en peper naar smaak toe. Laat de kruiden even intrekken.
- Serveer: Verdeel de champignon-kaasmassa royaal over de geroosterde broodplakken. Garneer elke toast met verse, gehakte peterselie. Geniet direct van de warme toasts.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Pas de hoeveelheid knoflook aan naar uw voorkeur.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas voor variatie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 toast
- Calories: N.v.t.
- Sugar: N.v.t.
- Sodium: N.v.t.
- Fat: N.v.t.
- Saturated Fat: N.v.t.
- Unsaturated Fat: N.v.t.
- Trans Fat: N.v.t.
- Carbohydrates: N.v.t.
- Fiber: N.v.t.
- Protein: N.v.t.
- Cholesterol: N.v.t.