Description
Deze Esdoorn Mosterd Tahini Dressing is een romige, pittige en lichtzoete saus, gemaakt met tahini, Dijon mosterd en ahornsiroop. Perfect voor salades, graankommen of als dip, het is veganistisch, zuivelvrij, glutenvrij en vrij van geraffineerde suiker.
Ingredients
Scale
- 1/4 kopje tahini
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels citroensap (vers geperst)
- 2 eetlepels water (plus meer om te verdunnen, indien gewenst)
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel zeezout
- Versgemalen zwarte peper, naar smaak
Instructions
- Voeg in een middelgrote kom tahini, Dijon mosterd, ahornsiroop, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper samen.
- Klop de ingrediënten door elkaar tot het mengsel glad en romig is.
- Voeg geleidelijk water toe, één eetlepel per keer, tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Proef en pas de smaak aan met meer citroensap voor pittigheid of ahornsiroop voor zoetheid.
- Bewaar de dressing in een luchtdichte container in de koelkast. Roer of schud voor elk gebruik.
Notes
- Deze maple mosterd tahini dressing is veelzijdig en past goed bij verschillende gerechten.
- De dikte van de tahini dressing kan worden aangepast door de hoeveelheid water te variëren.
- Voor een extra kick kunt u een snufje cayennepeper toevoegen aan de tahini dressing.
- De maple mosterd tahini dressing blijft ongeveer een week goed in de koelkast.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dressing
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 130
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 10g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 3g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd