Description
Dit is een onweerstaanbaar recept voor een Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen, perfect voor elke gelegenheid. Het combineert de rijke smaak van Oreo-koekjes met een romige vulling.
Ingredients
Scale
- 200 g Oreo-koekjes (plus extra voor decoratie)
- 100 g boter, gesmolten
- 400 g roomkaas
- 200 ml slagroom
- 100 g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 theelepels gelatinepoeder (optioneel, voor extra stevigheid)
- 50 ml water (om de gelatine op te lossen)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Verkruimel de Oreo-koekjes in een keukenmachine of in een plastic zak. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel gelijkmatig in een ingevette springvorm om een stevige bodem te creëren. Bak deze 10 minuten en laat hem daarna afkoelen.
- Roer in een grote kom de roomkaas romig met een handmixer.
- Klop de slagroom stijf in een aparte kom en spatel deze voorzichtig door de roomkaasmassa.
- Voeg poedersuiker en vanille-extract toe aan de crème en meng goed.
- Als je gelatine gebruikt, los deze dan op in warm water en voeg toe aan de crème.
- Breek enkele Oreo-koekjes in stukjes en spatel ze voorzichtig door de vulling.
- Giet de vulling gelijkmatig over de voorgebakken koekjesbodem en strijk het oppervlak glad.
- Zet de Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen in de koelkast en laat hem minimaal 4 uur (of een nacht) opstijven.
- Garneer de Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen voor het serveren met extra Oreo-koekjes.
Notes
- Voor een extra stevige Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen kun je gelatine toevoegen.
- Zorg ervoor dat de bodem van de Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen goed is afgekoeld voordat je de vulling toevoegt.
- Laat de Oreo-Cookies-and-Cream-Kuchen lang genoeg opstijven voor het beste resultaat.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken en koelen
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 450 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 30g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: Niet gespecificeerd
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 6g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd