Description
Een heerlijk recept voor een ontbijtbowl met gepocheerde eieren en knapperige aardappelpannenkoekjes.
Ingredients
Scale
- 200 g roomyoghurt of labneh
- 2 eieren
- 2 el pompoenpitten
- 1 el zonnebloempitten
- 1 tl chilivlokken (of naar smaak)
- Zout
- Peper
- Olijfolie of chiliolie om te besprenkelen
- 1 rode ui
- 50 ml appelazijn
- 50 ml water
- 1 tl suiker
- 1 snufje zout
Instructions
- Bereid alle ingrediënten voor de gepocheerde eieren en knapperige pannenkoekjes voor volgens het recept.
- Volg de kookinstructies zorgvuldig voor de gepocheerde eieren en de knapperige pannenkoekjes.
- Serveer en geniet van uw heerlijke ontbijtbowl met gepocheerde eieren en knapperige pannenkoekjes.
Notes
- U kunt de gepocheerde eieren en knapperige pannenkoekjes aanpassen naar eigen smaak.
- Dit recept is perfect voor een voedzaam ontbijt of brunch.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 300mg