Description
Deze hartige, gelaagde pizza combineert rundergehakt, Italiaanse worst en pepperoni met gesmolten kaas op een knapperige, boterachtige korst. Perfect voor een stevig diner. Een diepe hamburgerworst pepperoni-taart voor de hele familie.
Ingredients
Scale
- 1 pak kant-en-klaar deeg (2 korsten)
- 3 eetlepels boter (gesmolten)
- ½ theelepel knoflookpoeder (voor het bestrijken van de korst)
- ½ pond rundergehakt
- ½ pond Italiaanse worst (zonder vel)
- 1 kopje pepperoni-plakjes (verdeeld)
- 2 kopjes geraspte mozzarella (verdeeld)
- 1 kopje geraspte cheddar- of provolonekaas
- 1½ kopjes pizzasaus of marinara-saus
- 1 theelepel Italiaanse kruidenmix
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel rode pepervlokken (optioneel)
Instructions
- Bak het rundergehakt en de Italiaanse worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het vlees gaar is, ongeveer 5-7 minuten. Giet overtollig vet af en laat iets afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 220 °C (425 °F).
- Rol één deegkorst uit en druk deze voorzichtig in een diepe springvorm, waarbij u de overtollige randen laat overhangen. Dit vormt de basis voor uw diepe hamburgerworst pepperoni-taart.
- Verdeel 1 kopje geraspte mozzarella gelijkmatig over de bodem. Verdeel daarna het vleesmengsel erover.
- Verdeel ¾ kopje pepperoni over de vleeslaag. Smeer de pizzasaus er gelijkmatig over en bestrooi met Italiaanse kruidenmix, knoflookpoeder en optioneel rode pepervlokken.
- Strooi de resterende mozzarella en cheddar- of provolonekaas erover en beleg met de rest van de pepperoni. Dit maakt uw diepe hamburgerworst pepperoni-taart compleet.
- Rol de tweede deegkorst uit en leg deze over de vulling. Snijd overtollig deeg af, vouw de rand onder de onderste korst en druk stevig aan. Vorm de rand met een vork of golvende rand en snijd kleine sneetjes bovenop.
- Meng de gesmolten boter met ½ theelepel knoflookpoeder en bestrijk hiermee de bovenste korst. Deze stap geeft de diepe hamburgerworst pepperoni-taart zijn gouden glans.
- Plaats de taart op een bakplaat om eventuele overlopende vloeistoffen op te vangen en bak 20-25 minuten in de oven, tot de korst goudbruin is en de vulling heet. Dek de randen af met aluminiumfolie als ze te snel bruin worden.
- Haal de taart uit de oven en laat minimaal 5 minuten rusten voordat u hem aansnijdt. Snijd in stukken en serveer warm. Geniet van uw zelfgemaakte diepe hamburgerworst pepperoni-taart!
Notes
- Deze diepe hamburgerworst pepperoni-taart is perfect voor een gezellige avond thuis.
- Experimenteer met verschillende soorten kaas voor een unieke smaak.
- De rode pepervlokken voegen een heerlijke pittige kick toe aan deze diepe hamburgerworst pepperoni-taart.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 520 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: Niet gespecificeerd
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: Niet gespecificeerd
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: Niet gespecificeerd
- Cholesterol: Niet gespecificeerd