Description
Dit recept beschrijft hoe je heerlijke bladerdeeggebakjes met kaneel en noten maakt. Perfect voor zes personen.
Ingredients
Scale
- 1 rol bladerdeeg (ongeveer 270 g)
- 100 g gemalen hazelnoten of walnoten
- 50 g suiker
- 1 eetlepel kaneel
- 1 ei, losgeklopt (om te bestrijken)
- 30 g gesmolten boter
- Poedersuiker (om te bestrooien, optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 °C (boven-/onderwarmte).
- Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en snijd het in rechthoeken (ongeveer 10 x 15 cm).
- Meng in een kom de gemalen noten, suiker en kaneel.
- Leg een eetlepel van het notenmengsel in het midden van elk deegrechthoek.
- Vouw de randen van het bladerdeeg over de vulling en druk ze stevig aan om ervoor te zorgen dat de vulling er niet uitloopt.
- Bestrijk de bovenkant van de bladerdeegtasjes met het losgeklopte ei en besprenkel met wat gesmolten boter.
- Leg de gevulde tasjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Laat de bladerdeegtasjes afkoelen op een rooster.
- Bestrooi de bladerdeegtasjes voor het serveren met poedersuiker, indien gewenst.
Notes
- Voor een extra smaakdimensie kun je een snufje nootmuskaat toevoegen aan het notenmengsel.
- Deze bladerdeeggebakjes zijn heerlijk warm of koud.
- Je kunt ook andere soorten noten gebruiken, zoals pecannoten of amandelen.
- Bewaar restjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 gebakje
- Calories: 300 kcal
- Sugar: Niet gespecificeerd
- Sodium: Niet gespecificeerd
- Fat: 15g
- Saturated Fat: Niet gespecificeerd
- Unsaturated Fat: Niet gespecificeerd
- Trans Fat: Niet gespecificeerd
- Carbohydrates: Niet gespecificeerd
- Fiber: Niet gespecificeerd
- Protein: 5g
- Cholesterol: Niet gespecificeerd